Composte / Cheese jams

Composta di Pere Madernassa

INGREDIENTI

veg• 60% di frutta
• Prodotto EquoSolidale
• 100% artigianale

Pere Madernassa (60%), Zucchero di canna grezzo Equosolidale, Succo di Limone, Scorza di Limone, Cannella, Chiodi di Garofano.

CARATTERISTICHE

La Pera Madernassa è una varieta’ tipica del cuneese caratterizzata dalla polpa chiara, molto compatta e poco granulosa, profumata e dal sapore dolce e leggermente tannico. Grazie a questa sua natura è ottima per essere cotta, e in questo caso sapientemente trasformata in composta delicata e leggermente speziata. Ogni formaggio verra’ esaltato se abbinato a questa delicatezza…Al contadino non dire, quanto e’ buono il formaggio con le pere!

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

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Kcal / 835Kj
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mg
per porzione
Energia 912 Kj
Energia 213 kcal
Grassi 0,3 g
(di cui saturi) 0,1 g
Carboidrati 56 g
(di cui zuccheri) 55 g
Fibre ?
Proteine 0,4 g
Sale 47 mg